Le Pain

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Le pain, aliment millénaire à la base de toutes les alimentations, omniprésent dans notre quotidien et nos cuisines.


Ce livre contient une foule d'informations sur le pain : histoire, fabrication, anecdotes, les différents types de pains et les appellations, la diététique, etc.
Plus de 100 recettes et astuces à base de pain, rassis ou frais : poivrons farcis, aubergines gratinées,...

Format 17,3 x 23,7 cm

14,12 €

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